AUS DER REGION FÜR DIE REGION
Zwei Schwestern, eine Idee wir wollen die Nahversorgung zukunftsträchtig und wirtschaftlich, nachhaltig zurück aufs Land bringen und einen großen Mehrwert für Neubruchhausen schaffen.
Ein Supermarkt mitten im Ort mit einem Vollsortiment, abgerundet mit regionalen Produkten „Aus der Region für die Region“.
In Neubruchhausen und um zu wohnt unsere Kundschaft. Ab jetzt muss man nicht wegen jeder Kleinigkeit in die nächste Ortschaft fahren.
Emmas Neubruchhausen bietet auf ca. 180 qm alles was das Herz begehrt. Zahnpasta alle, die Sahne für den Sonntagskuchen fehlt oder es kommt überraschend Besuch, dann ab zu Emmas!
Von 06.00 bis 22.00 Uhr kann jeder, der sich registriert, nach Herzenslust bei uns einkaufen. Wie ihr euch registriert und den Zugang bekommt, seht ihr hier Link Registrierung !
Bei uns darf jeder selbst zum Kassierer werden. Wie genau das funktioniert siehst du demnächst hier -> Video
Natürlich haben wir auch personalbesetzte Servicezeiten, wo wir euch mit Rat und Tat zur Seite stehen:
Diese sind: Mo, Di, Do, Fr. 09.00-11.00 Uhr sowie Di + Fr. 16.00-18.00 Uhr.
Außerhalb der personal besetzten Öffnungszeiten kannst du mit deinem persönlichen Zugangscode täglich zwischen 06:00 Uhr und 22:00 Uhr einkaufen.
Kommt vorbei, wir freuen uns auf euch!
Veronika und Diana
ANBIETER DES MONATS
Regionale Anbieter werden bei uns groß geschrieben! Jeden Monat neu, präsentieren wir hier und im regionalen Schätzetresor unseren Anbieter des Monats. Seid gespannt, kommt vorbei und schaut es euch an.
Flentjes Freiland Frische
Geflügelhaltung im Freiland ist uns ein Herzensanliegen. Wir halten unsere Hähnchen in sechs mobilen Ställen. Die Tiere kommen mit drei Wochen zu uns, es ist eine langsam wachsende und bewegungsfreudige Rasse, namens Ross Ranger. Tagsüber können die Tiere auf der Weide laufen,
nachts sind sie im Stall.
Neben dem Gras bekommen sie Futter, das zum größten Teil auf unserem Betrieb bzw. regional produziert wird. Es ist eine Mischung aus Mais und Getreide, etwas Karotin, Erbsen, Bohnen und Mineralsalz. Die Tiere werden in der dritten Lebenswoche einmal geimpft, dabei handelt es sich um eine Pflichtimpfung. Ansonsten bekommen sie keinerlei Medikamente. Das wäre auch gar nicht notwendig, da sie putzmunter und kerngesund sind.
Wenn die Tiere ca. 3,5 kg schwer und 11 – 12 Wochen alt sind, werden sie in unserer eigenen Mobilschlachtung geschlachtet. Das erspart den Tieren jeglichen Transport und damit findet die Schlachtung stressfrei statt. Wenn sie gut durchgekühlt sind beginnen wir mit der Zerlegung und Verpackung. Alle Produkte sind küchenfertig mit Vakuum verpackt. Wir haben uns sehr bewusst für dieses regionale Produktionsverfahren und gegen biologisch entschieden. So können wir das Futter verwerten, was im eigenen Betrieb
produziert wird und haben kurze Wege. Bei Biofutter werden sehr häufig Einzelkomponenten aus fernen Ländern importiert und das wollen wir nicht unterstützen.
Neben den Hähnchen haben wir 240 Legehennen in einem Mobilstall. Die Eier vermarkten wir ebenfalls direkt an unsere Kunden. Und wir produzieren daraus auch Nudeln und drei verschiedene Sorten Likör: Flotte Henne, Scharfer Hahn und Brauner Picker.
Ab Anfang Juni laufen zwischen der Hähnchenställen unsere Gänse, die wir ab November (Martinsgans) bis Weihnachten ebenfalls selber schlachten und dann auf
Bestellung vermarkten. Die Gänse erhalten neben dem Gras auch Futter, dass wir auf dem Betrieb selber produzieren.
Enten zieht ein befreundeter Betrieb in der Region, der sie genauso hält wie wir unsere Gänse, auf. Diese bieten wir auch ab November an.
SELBSTBEDIENUNG , SELBSTSTÄNDIG
KASSIEREN
UND BEZAHLEN
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